Como todos sabemos, los trabajos por proyectos son una tendencia en auge que, poco a poco, permite alejarse de la metodología tradicional y del uso exclusivo del libro de texto. Con esto no quiero decir que el libro de texto sea malo, solo que hay que utilizar diversas fuentes para que el aprendizaje del alumnado sea significativo, y no convertir la educación en una «educación bulímica» (memorizar los contenidos para «vomitarlos» en el examen y olvidarlos horas más tarde).

Hoy os muestro un curioso proyecto que hemos realizado en Year 4 y que engloba las matemáticas, la cocina, la informática...

El proyecto lo desarrollamos hace varias semanas, aunque lo hemos seguido trabajando en las semanas posteriores. A continuación os muestro los diversos pasos que hemos realizado para llevarlo a cabo.

Paso a paso

1. Búsqueda de información (libros, internet...) sobre los distintos tipos de nutrición y los ingredientes que hacen falta para crear cada plato. En el caso de Year 4, se decidieron entre la pizza y la ensalada.
2. Investigar sobre la gran variedad de tipos de pizzas y ensaladas que hay por el mundo; por ejemplo, no es lo mismo comer una pizza en Italia (de masa fina) que comerla en Chicago (con una masa más gruesa), a pesar de que tienen los mismos ingredientes.
3. Hacer una lista de ingredientes comunes a todos los alumnos para ambos platos. Con esta estadística de ingredientes, pudieron deducir qué ingredientes necesitaban comprar de más (queso, tomate...) o de menos (anchoas, piña...).
4. Una vez realizada la lista de productos, la clase entera fue a un par de supermercados cercanos (Iceland y Lidl), primero a comparar (y anotar en su cuaderno) los precios de los productos y, después, a comprar todos los ingredientes más baratos.

   

5. Preparación de la pizza y de la ensalada:
   1. 5.1. Observar si tienen todos los ingredientes.
   2. 5.2. Saber en qué orden van a echar los diversos ingredientes.
   3. 5.3. Utilizar correctamente los diversos utensilios de cocina, a partir de unas lecciones in situ.
   4. 5.4. Controlar el tiempo que van a emplear para cada plato.

   

6. Comer la pizza y la ensalada.
7. Preparar una tabla con Microsoft Excel sobre ambos supermercados, indicando en cada celda el precio de cada ingrediente en cada supermercado. También, un gráfico para observar los ingredientes más caros.

   

   

8. Escribir un documento de texto con Microsoft Word con los pasos que han realizado para hacer su pizza y su ensalada, incluyendo sus propias fotografías en este proceso.